Wytrawne placki z piersią z kurczaka

IMG_20141127_130549

Przepis dotarł do mnie z Kołobrzegu.

Placki tak przypadły do gustu mnie, mojej rodzinie i przyjaciołom, że już na stałe zagościły w naszym jadłospisie.

Zatem podaj dalej…, bo naprawdę warto!:)

Składniki:

porcja – 15 placuszków

2 piersi z kurczaka

8 jajek

8 łyżek majonezu

8 łyżek mąki ziemniaczanej

2 łyżki vegety lub 1 łyżeczka soli

2 cebule lub 1 duża

koperek, zielona pietruszka

Piersi z kurczaka i cebulkę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Ja zazwyczaj przygotowuję „ciasto” na placuszki wieczorem i smażę je na obiadek na drugi dzień. Wówczas mam pewność, że całość idealnie „sobą przeszła”. Placki smażymy na niewielkiej ilości oleju aż się zarumienią. Przed podaniem wykładamy je koniecznie na papierowe ręczniki, które wchłoną zbędny tłuszcz.

Polecam przepyszny i szybki obiadek!:)

Smacznego!:)

Autor: smakiszczescia

Smaki szczęścia ze szczyptą pikanterii... W moich kulinarnych poczynaniach łączę różne smaki, które komponują się w wyśmienitą całość i dostarczają niezapomnianych doznań... Gotowanie to moja pasja; w kuchni się realizuję i odpoczywam...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.