Grzyby z pomorskich lasów na maśle, jesiennie…

IMG_20151030_205056

IMG_20151030_205305

IMG_20151030_205432

Boskie, przepyszne niemki przysmażone na maśle! Płachetka zwyczajna, czyli niemka (nazwa zwyczajowa) należy do rodziny grzybów blaszkowatych występujących głównie w lasach świerkowych i sosnowych. Uwielbiam smak i zapach grzybów smażonych na masełku. Moje grzyby zostały zebrane w lasach na Pomorzu przez mojego kochanego Tatusia; lekko podgotowane i zamrożone  dojechały do mnie do Poznania.

Podsmażyłam je na maśle, lekko posoliłam i doprawiłam pieprzem do smaku. Zaserwowałam z kaszą pęczak i natką zielonej pietruszki.

Po prostu pycha!

(*) czerwona pasta na talerzu to ajwar; #samozdrowie#- przepis niebawem na blogu.

Autor: smakiszczescia

Smaki szczęścia ze szczyptą pikanterii... W moich kulinarnych poczynaniach łączę różne smaki, które komponują się w wyśmienitą całość i dostarczają niezapomnianych doznań... Gotowanie to moja pasja; w kuchni się realizuję i odpoczywam...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.