Gorąca czekolada- rozkosz podniebienia idealna na jesienne wieczory

IMG_20170923_144105_738

IMG_20170923_144236_779

Składniki:

200 ml mleka

100g czekolady gorzkiej

100 ml śmietanki 30%

0,25 łyżki kakao

1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

odrobina cynamonu, kardamonu, czy płatków chili- jeśli ktoś lubi na ostro

Wszystkie składniki razem zagotowujemy.

PYCHA!

 

A u mnie w piekarniku piecze się właśnie boska gąska z gruszkami!

Saltimbocca

IMG_20170902_194542_229

IMG_20170902_202307_011

Saltimbocca- włoska potrawa- czyli cienkie kotleciki z cielęciny lub drobiu z szynką parmeńska i listkami świeżej szałwii smażone na oliwie z oliwek z odrobiną masła i z białym winem.

IMG_20170902_194542_229Dziś zmieniłam sposób przygotowania:

Kawałki drobiu zawijałam razem z szałwią w plastry szynki parmeńskiej i każde zawiniątko obtaczałam przed smażeniem w mące. Do wina dodałam dodatkowo listki świeżej melisy.

EXTRA! Polecam!

IMG_20171001_175336_073

Rosół z jajkami przepiórczymi w koszulce, czyli polski ramen

IMG_20170827_203023_390

Prawdziwy, polski, boski, klasyczny, aromatyczny rosół, jego głęboki smak… Przepis i porady dotyczące przyrządzenia wspaniałego rosołu znajdziecie pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/zupy/rosol/

Dziś propozycja podania rosołu z zagrodowego i kaczki a’la ramen: z pokrojonym kaczym mięsem i jajkami przepiórczymi w koszulce.

Jaja przepiórcze gotujemy tylko 1 minutę.

Smacznego!

Babka ziemniaczana z dynią

IMG_20170910_181822_129

IMG_20170908_170529_631

Przepis na wyśmienitą babkę ziemniaczaną znajdziecie na moim blogu pod linkiem:

Babka ziemniaczana

Dziś do ziemniaków dodałam dodatkowo dynię i kurkumę, tymianek i majeranek.

Dodając dyni (dynia 250g, 7 ziemniaków)  należy pamiętać, żeby dodać więcej mąki ziemniaczanej- ok. 1 płaską łyżkę i piec nieco dłużej ok. 70 minut.

Zupa dyniowa słoneczna

IMG_20170909_162425_791

IMG_20170908_213919_535

IMG_20170908_170529_631

Przepis na przepyszną, aromatyczną i rozgrzewająca zupę dyniową znajdziecie na mojej stronie wpisując w wyszukiwarkę: Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym lub klikając link:

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Dziś prezentuję nową propozycję podania: z serem bryndzą, z listkami świeżej kolendry, zieloną pietruszką i pieprzem cayenne- pycha!

Dla zdrowia i koloru dodałam także świeży korzeń kurkumy- widoczny na fotce.