Pączusiowo, serowo, waniliowo…


IMG_20150220_203823

IMG_20150220_204132

Błyskawiczne pączki z serkiem homogenizowanym powstać miały bezpośrednio przed tłustym czwartkiem… Niestety jednak nie wszystko możemy w życiu zaplanować i pewne wydarzenia w moim prywatnym życiu spowodowały opóźnienie kulinarnych poczynań.

Jednak pyszna słodycz domowej roboty, dobra i odpowiednia jest zawsze!- dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu:))

Składniki:

1,5 szklanki mąki

3 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1,5 serka waniliowego homogenizowanego (u mnie serek Danio waniliowy 220g)- czyli łącznie wykorzystałam ok. 330 g serka

olej do smażenia (smażymy w głębokim tłuszczu)

cukier puder do posypania

Wszystkie składniki łączymy, dokładnie mieszamy; możemy zmiksować, możemy użyć „trzepaczki”.

Nasze pączki- pączusiowe twory smażymy w głębokim oleju (bardzo mocno rozgrzanym) przez parę minut aż zbrązowieją, zarumienią się. Łyżkę moczymy w rozgrzanym oleju, następnie nabieramy nią nasze ciasto i zanurzamy w rozgrzanym oleju. Ciasto samo spłynie z łyżki. Nie wkładamy na raz zbyt dużo do garnka, wówczas pączki będą się swobodnie w garnku obracać.

Nadmiar oleju usuwamy wykładając je najpierw na ręcznik papierowy.

Wystudzone pączki posypujemy cukrem pudrem.

Pycha!

Na blogu także serowe „oponki”- Post z dnia 05.02.2015:

http://smakiszczescia.pl/deser/oponki/


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>