Wytrawne placki z piersią z kurczaka


IMG_20141127_130549

Przepis dotarł do mnie z Kołobrzegu.

Placki tak przypadły do gustu mnie, mojej rodzinie i przyjaciołom, że już na stałe zagościły w naszym jadłospisie.

Zatem podaj dalej…, bo naprawdę warto!:)

Składniki:

porcja – 15 placuszków

2 piersi z kurczaka

8 jajek

8 łyżek majonezu

8 łyżek mąki ziemniaczanej

2 łyżki vegety lub 1 łyżeczka soli

2 cebule lub 1 duża

koperek, zielona pietruszka

Piersi z kurczaka i cebulkę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Ja zazwyczaj przygotowuję „ciasto” na placuszki wieczorem i smażę je na obiadek na drugi dzień. Wówczas mam pewność, że całość idealnie „sobą przeszła”. Placki smażymy na niewielkiej ilości oleju aż się zarumienią. Przed podaniem wykładamy je koniecznie na papierowe ręczniki, które wchłoną zbędny tłuszcz.

Polecam przepyszny i szybki obiadek!:)

Smacznego!:)


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>