Makaron z kurczakiem i kurkami w śmietanowym sosie (świetny patent na oczyszczenie grzybów)


IMG_20160729_173756

IMG_20160729_173642

dav

Dziś ostatni wpis przed moimi wakacjami. Odliczam do wyjazdu!:))

Świetny patent mycia kurek!

Grzyby wkładamy do miski, dodajemy łyżkę soli, całość zalewamy wrzątkiem, czekamy parę minut aż piasek z kurek opadnie na dno naczynia, a wszystkie kurki wypłyną na powierzchnię. Delikatnie łyżką cedzakową wyjmujemy oczyszczone kurki. Bardzo prosty sposób! Dziś wypróbowałam i działa!:)
 

Składniki:

300-500g kurek

śmietana 30% duża

2 łyżki masła

1-2 młode cebule

3 ząbki czosnku

2 piersi z kurczaka

1 łyżka sosu sojowego

sól, pieprz kolorowy świeżo mielony,

posiekany szczypiorek lub koperek- u mnie listki świeżej bazylii

ser tarty- parmezan, może być inny- u mnie bursztyn

makaron

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy pokrojone cebulę i czosnek. Następnie dodajemy wcześniej oczyszczone kurki. Smażymy/dusimy trochę pod przykryciem, potem odsłaniamy, żeby cała woda z grzybków mogła swobodnie odparować. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odkładamy na talerz i na tej samej patelni smażymy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka.

Następnie mieszamy składniki, wlewamy śmietanę, dodajemy tarty ser i drobno posiekany szczypiorek , koperek lub listki bazylii. Nasz pyszny sos kurkowy podajemy np. z makaronem- po prostu pycha!:))

Smacznego!

Na blogu kurkowo:

1. Sos kurkowy- Post z dnia 11.09.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/sos-kurkowy/

2. Roladki drobiowe z kurkami- Post z dnia 02.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/roladki-drobiowe-z-kurkami/

3. Krem kurkowy- http://smakiszczescia.pl/zupy/krem-kurkowy-a-magiczny-smak-zagwarantuje/

4. Jajecznica z kurkami- http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/jajecznica-z-kurkami/


One thought on “Makaron z kurczakiem i kurkami w śmietanowym sosie (świetny patent na oczyszczenie grzybów)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>