Krewetki z brokułami w sosie na bazie mascarpone


IMG_20160320_182923

IMG_20160320_182735

Składniki:

450 g krewetek obranych gotowanych

2 cebule

4 ząbki czosnku pokrojone w plastry

3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

2 łyżki sosu sojowego

azjatycka mieszanka przypraw-  Livity azjatico sel du chef

sól morska, pieprz świeżo mielony- u mnie syczuański z płatkami chilli

4 łyżki masła

oliwa z oliwek

posiekana natka zielonej pietruszki

1 opakowanie mrożonych brokułów

1 opakowanie serka mascarpone

1 duża śmietana 12%

makaron tagliatelle

Krewetki posypujemy świeżo mielonym pieprzem, azjatycką mieszanką przypraw, lekko polewamy je oliwą z oliwek, dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę i całość szczelnie zawijamy w folię aluminiową; wkładamy na lodówki na min. godzinę.

Na rozgrzanym maśle przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy sos sojowy, a następnie dodajemy nasze krewetki, które w lodówce przeszły już przyprawami. Chwilę razem smażymy, a następnie wlewamy śmietanę wymieszaną starannie z serkiem mascarpone. Na koniec dodajemy posiekaną natkę zielonej pietruszki.

W międzyczasie jednocześnie gotujemy na parze brokuły.

Ugotowane tagliatelle podajemy razem z brokułami i krewetkowo- aksamitnym śmietanowo- serowym sosem. Pycha na całego!!!

 

 

Oto krewetkowe wariacje na moim blogu:

1. Krewetki w porowo-imbirowym klimacie- Post z dnia 14.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetki-w-porowo-imbirowym-klimacie/

2. Krewetki tygrysie z warzywami- Post z dnia 07.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetki-tygrysie-z-warzywami/

3. Krewetki argentyńskie- Post z dnia 27.10.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetki-argentynskie/

4. Tagliatelle z krewetkami- Post z dnia 12.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetki-argentynskie/

5. Tagliatelle z krewetkami- Post z dnia 06.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/tagliatelle-z-krewetkami/

6. Krewetkowa delicja- Post z dnia 30.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetkowa-delicja/

7. Krewetki w mleku kokosowym- Post z dnia 01.03.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetki-w-mleku-kokosowym/

8. Krewetkowo po japońsku- Post z dnia 12.03.2016:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/krewetkowo-po-japonsku/


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>