Karkówka i grillowane brzoskwinie płaskie


IMG_20150627_222042

Pogoda nas nie rozpieszcza… Ostatnio nasz typowy weekendowy dylemat to: rozpalić grilla, czy nie?:) Zdążymy przed deszczem?:) Tym razem zdążyliśmy… W ostatniej chwili zdejmowaliśmy gotowe jedzonko z grilla:) I ulewa rozpętała się na całego…:))

Dziś propozycja smacznie skomponowanego dania, a mianowicie karkówka w przyprawach z grillowanymi brzoskwiniami płaskimi.

Karkówkę pokrojoną w plastry pozostawiamy w marynacie w lodówce na minimum godzinę:

odrobina oleju, sól, świeżo mielony pieprz, papryka słodka czerwona mielona (chyba, że ktoś lubi na ostro- wówczas chilli) i dużo czosnku przeciśniętego przez praskę. Wyjątkowo dodałam dziś do karkówki także przyprawę barbecue.

Brzoskwinie kroimy na pół, wyciągamy pestki i układamy na rozgrzanym grillu na tacce od strony miąższu.

PYCHA!


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>