Saltimbocca

IMG_20170902_194542_229

IMG_20170902_202307_011

Saltimbocca- włoska potrawa- czyli cienkie kotleciki z cielęciny lub drobiu z szynką parmeńska i listkami świeżej szałwii smażone na oliwie z oliwek z odrobiną masła i z białym winem.

IMG_20170902_194542_229

Rosół z jajkami przepiórczymi w koszulce, czyli polski ramen

IMG_20170827_203023_390

Prawdziwy, polski, boski, klasyczny, aromatyczny rosół, jego głęboki smak… Przepis i porady dotyczące przyrządzenia wspaniałego rosołu znajdziecie pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/zupy/rosol/

Dziś propozycja podania rosołu z zagrodowego i kaczki a’la ramen: z pokrojonym kaczym mięsem i jajkami przepiórczymi w koszulce.

Jaja przepiórcze gotujemy tylko 1 minutę.

Smacznego!

Babka ziemniaczana z dynią

IMG_20170910_181822_129

IMG_20170908_170529_631

Przepis na wyśmienitą babkę ziemniaczaną znajdziecie na moim blogu pod linkiem:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/babka-ziemniaczana/

Dziś do ziemniaków dodałam dodatkowo dynię i kurkumę, tymianek i majeranek.

Dodając dyni (dynia 250g, 7 ziemniaków)  należy pamiętać, żeby dodać więcej mąki ziemniaczanej- ok. 1 płaską łyżkę i piec nieco dłużej ok. 70 minut.

Zupa dyniowa słoneczna

IMG_20170909_162425_791

IMG_20170908_213919_535

IMG_20170908_170529_631

Przepis na przepyszną, aromatyczną i rozgrzewająca zupę dyniową znajdziecie na mojej stronie wpisując w wyszukiwarkę: Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym lub klikając link:

http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-dyniowa-z-mlekiem-kokosowym/

Dziś prezentuję nową propozycję podania: z serem bryndzą, z listkami świeżej kolendry, zieloną pietruszką i pieprzem cayenne- pycha!

Dla zdrowia i koloru dodałam także świeży korzeń kurkumy- widoczny na fotce.