„Koktajl” krewetkowy

IMG_20170125_215325

IMG_20170125_215237

Składniki:

200g-300g krewetek obranych- podsmażamy je na maśle z lampką białego wina lub sokiem z cytryny, z czosnkiem, z jedną czerowną cebulą, z listkami świeżej mięty lub natką zielonej pietruszki

1 puszka ananasa (krojony)

sos:

2 łyżki majonezu

1 łyżka keczupu

Wszystkie składniki łączymy, pozostawiamy do wystudzenia. Podajemy posypane szczypiorkiem lub kiełkami.

Mój krewetkowy „koktajl” podałam w pięknych muszlach od przegrzebków.

 

Gruszki z czekoladą

IMG_20170125_214131

IMG_20170125_214030

Przepis na przepyszny deser znajdziecie pod poniższym linkiem-

Ganasz czekoladowy- http://smakiszczescia.pl/deser/ganasz-czekoladowy/

Jeśli nie chcecie używać wina białego do gotowania gruszki, proszę zastosować następujące składniki:

sok z 0,5 cytryny

2 l wody

1 łyżka cynamonu

3 łyżki cukru

Obrane gruszki gotujemy do miękkości- około 15 minut.

Sałatka z mango i granatem

IMG_20170122_151905

IMG_20170122_151756

IMG_20170122_151946

Sałatka z mango i granatem (idealna do mięs- do steka):

Składniki:

2 mango

2 granaty

pęczek zielonej pietruszki

1 czerwona cebula

listki świeżej mięty

sos:

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka wody niegazowanej

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka miodu)

 

Na blogu także inna wersja sałatki:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/salatka-z-mango-i-musztardowe-puree-do-rib-eye-steak/

 

IMG_20170122_152317

W międzyczasie powstawała też w mojej kuchni zupa cebulowa- zapraszam do zapoznania się z przepisem:

http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-cebulowa-z-serowymi-grzankami/