Klopsiki pieczarkowe i zupa grzybowa z borowików

IMG_20161217_212541

IMG_20161217_212328

 

Sprawdzone przepisy na świetne zupy grzybowe widnieją już na moim blogu, zapraszam- linki poniżej:

Zupa grzybowa świąteczna – http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-grzybowa-swiateczna/

Zupa grzybowa- http://smakiszczescia.pl/zupy/zupa-grzybowa/

A dziś zaprezentuję fajny, smaczny i świąteczny dodatek do zupy, a mianowicie klopsiki pieczarkowo-jajeczne.

Składniki:

500g pieczarek

1 cebula

3 ząbki czosnku

3 jajka na twardo

majeranek, sól, pieprz kolorowy świeżo mielony

natka zielonej pietruszki drobno posiekana

panierka: mąka, jajka i bułka tarta, olej do smażenia

 

Na rozgrzanym oleju przesmażamy pokrojoną cebulę z czosnkiem, przesmażamy także drobno pokrojone pieczarki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem kolorowym, odrobiną majeranku i pozostawiamy do wystudzenia, Jajka drobno kroimy i mieszamy z pieczarkami, z cebulą, czosnkiem i natką zielonej pietruszki. Lepimy kuleczki, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na złoto.

Pycha!

WESOŁYCH ŚWIĄT!

dav

A tak przy okazji- oto przepisy na grzańca!:) 

Grzaniec w sobotni wieczór- http://smakiszczescia.pl/swiateczne/grzaniec-w-sobotni-wieczor/

Grzaniec- http://smakiszczescia.pl/pasty-i-inne-frykasy/grzaniec/