Śliwki z kruszonką

IMG_20150908_214451.1

IMG_20150908_214255.1

Składniki:

kruszonka:

1/2 szklanki mąki

50g masła

1 łyżka cukru brązowego

śliwki

1/2 lampki wina śliwkowego

1 łyżka masła

1 łyżeczka cynamonu

Śliwki myjemy, kroimy wzdłuż na pół, wyciągamy pestki. Śliwki przesmażamy na maśle ze śliwkowym winem i cynamonem. Przekładamy do naczynia do zapiekania i posypujemy kruszonką (którą uzyskujemy łącząc podane powyżej składniki).

Całość wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 20 minut do zarumienienia.

Gorące, zapieczone śliwki z kruszonką podajemy z gałką lodów i świeżą miętą.

Gorący deser idealny na deszczowy wieczór! Pycha!

Na blogu także śliwkowa tarta- Post z dnia 08.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/deser/tarta-sliwkowa/

Zupa dyniowa

IMG_20150906_204631.1

IMG_20150906_204441.1

Składniki:

rosół/ bulion

2 marchewki

1 pietruszka

ćwiartka selera

por

1/2 kurczaka zagrodowego (*)

1 szyja indycza (*)

maggi naturalne

3 laurowe liście, parę ziaren czarnego pieprzu, 3 ziela angielskie

dynia (u mnie 2 połówki dwóch odmian dyni- średnio po 1,5 kg każda)

3 brzoskwinie „ufo”

3-4 ziemniaki

2 l wody

sól, odrobina cukru

Najpierw gotujemy rosół- Post z dnia 07.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/zupy/rosol/

(*) Jeśli chcemy gotować zupę dyniową tylko na bazie bulionu warzywnego, wówczas nie musimy dodawać mięsa- kurczaka, czy wołowiny.

Dynie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka z rosołem (czystego rosołu), wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy do miękkości warzyw, solimy i dodajemy odrobinę cukru do smaku. Pod koniec gotowania dodajemy brzoskwinie, gotujemy 5 minut i całość starannie blendujemy na gładki krem.

Pycha!

Smacznego!

Na blogu także:

Krem dyniowy w sam raz na halloween- Post z dnia 31.10.2014:

http://smakiszczescia.pl/zupy/krem-dyniowy-w-sam-raz-na-halloween/

Verona

IMG_20150905_194845.1

IMG_20150905_195002.1

IMG_20150905_195108.1

IMG_20150905_195221.1

 

Bardzo miłe popołudnie w fajnej, klimatycznej, lubońskiej restauracji (koło Poznania) z przepysznym jedzeniem i w cudownym towarzystwie:)- w Restauracji Verona.

Jadłam wyśmienite polędwiczki wieprzowe z grzybowym sosem i przepyszne lody w soku ze świeżych pomarańczy. A poniżej moje kulinarne propozycje, przepisy podobnych dań:

1. Polędwiczki wieprzowe w winno-śmietanowo-pieczarkowym sosie- Post z dnia 25.05.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/poledwiczki-wieprzowe-w-winno-pieczarkowo-smietanowym-sosie/

2. Polędwiczki wieprzowe z pieczarkowym sosem- Post z dnia 29.03.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/poledwiczki-wieprzowe-z-pieczarkowym-sosem/

3. Polędwiczki w szynce parmeńskiej z włoskim farszem- Post z dnia 27.11.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/poledwiczki-w-szynce-parmenskiej-z-wloskim-farszem/

4. Faszerowane polędwiczki- Post z dnia 02.03.2015:

http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/pieczone-faszerowane-poledwiczki-sos-pieczarkowy-i-salatka-z-cukrowego-groszku-truskawek-koziego-sera-z-sosem-winegret/

5. Lody domowe truskawkowe- Post z dnia 06.11.2014:

http://smakiszczescia.pl/deser/lody-domowe-truskawkowe/