Kawa korzenna, aromatyczna…

IMG_20141230_223944

SONY DSC

SONY DSC

Przed nami jutro wspaniała, długa, sylwestrowa noc! Przy tej okazji życzę Wam wszystkim szampańskiej zabawy do białego rana!!

Warto się zatem przede wszystkim dziś wyspać, a ponadto jutro przed imprezą wzmocnić pyszną, gorącą, aromatyczną, korzenną kawą.

Polecam wzbogacić naszą ulubioną kawę (ja preferuję kawę z mlekiem) odrobiną kardamonu, cynamonu i koniecznie wanilią.

Laskę wanilii kroimy delikatnie na pół i nożem bardzo ostrożnie „ściągamy” ziarenka wanilii. Cały aromat wanilii kryje się bowiem w ziarenkach, a nie w samej lasce. Ziarna z połowy laski „przypadają” np. przy wypiekach na 1 l śmietany, zatem- jak widać- laski wanilii są bardzo wydajne mimo, że to dość droga przyprawa. Po zdjęciu ziaren, laski wanilii mogą posłużyć jako element ozdobny albo też możemy je włożyć do cukru, szczelnie zamknąć i w ten sposób po czasie otrzymamy aromatyzowany cukier.

Szczęśliwego NOWEGO ROKU 2015!